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产品名称:上脑
产品部位:位于第7脊椎-第5脊椎的胸背部,主要由腰背最长肌、颈最长肌、斜方肌、肋间肌等肌肉组成
产品特点:肉质精细、瘦肉含量高
菜谱:芹菜炒牛肉
烹饪方法:溜炒、炖煮、火锅、烧烤、西餐
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